От курта до осетровой икры: в Усть-Каменогорске свою продукцию презентовали фермеры Уланского района
Выставку продукции фермеров и ремесленников организовали в рамках Дней культуры Уланского района, которые прошли в Усть-Каменогорске 5 и 6 декабря, передает YK-news.kz.
Пятого декабря выставка развернулась в фойе областной филармонии (бывший ЦДК) и привлекла большое количество посетителей, которые с удовольствием пробовали и покупали уже знакомые и полюбившиеся мед, выпечку, молочную продукцию и колбасные изделия, а также открывали для себя новинки.
Традиционные казахские казы и другую мясную продукцию представила на выставке Айнур Хуанган из поселка имени Касыма Кайсенова. Красиво оформленные подарочные наборы привлекли внимание посетителей. Айнур Хуанган открыла ИП «Nur-Naz» в 2023 году, но ее продукцию уже знают и любят за пределами поселка.
— У нас есть доставка, — рассказала Айнур. — Многие заказывают подарочные наборы и увозят в качестве гостинцев своим родным и близким даже на самолетах — вакуумная упаковка позволяет это делать.
На выставку приехали и предприниматели, которые открыли свои предприятия в текущем году. Например, Жанузак Онербеков организовал в поселке имени Касыма Кайсенова СПК «ЖҚЖ Кұс фабрикасы» по программе «Ауыл Аманаты». Его сельскохозяйственный производственный кооператив производит 600-650 яиц в день. Продукция распространенная, но всегда востребованная, поэтому у красиво оформленного стенда СПК в какой-то момент даже образовалась очередь. Также по программе «Ауыл Аманаты» организовал крестьянское хозяйство в текущем году в селе Ново-Одесское Бақытбек Чектыбаев. Он занимается выращиванием зелени.
СПК «Салбұрын» открыл в прошлом году в селе Бозанбай Ошан Шакерман. В производство молока и кумыса, он, так же, как и намного раньше образовавшееся крестьянское хозяйство «Ақбауыр» из села Сагыр, вкладывает всю душу и любовь к народным традициям. Они креативно украсили свой стенд макетом, на котором наглядно показали процесс производства.
Представили предприниматели Уланского района и редкие деликатесы, такие как осетровая икра. ТОО «Ost Fish» из села Саратовка под руководством Ерлана Сагидолдина с 2016 года занимается выращиванием осетровых. «Ost Fish» знают не только в области и стране, но и далеко за ее пределами — осетровую икру поставляют в Катар и ОАЭ.
— Промышленное осетроводство не только обеспечивает регулярное поступление деликатесов в магазины, но и способствует сохранению популяции осетровых рыб, — отметил Ерлан Сагидолдин.
Крестьянское хозяйство «Багратион-2» из села Привольное с 2000 года занимается мараловодством и производством вяленого мяса, мяса марала, БАДов «Пантомарал», «Пантогематоген», «Биогем». Заказчики у «Багратион-2» есть не только в Казахстане, но и в Южной Корее.
Свою продукцию на выставке представили и такие крестьянские хозяйства, как «Семейная пасека» Александра Герасименко (мед и продукция пчеловодства), «Хан» Серафима Хана (соленья и варенья), «Пролетарка» (хлебо-булочные изделия).
Тепличный комплекс «Жер-Су» представил интересные комнатные растения. Подземные теплицы «Жер-Су», расположенные в селе Украинка, на протяжении 17 лет удивляют восточноказахстанцев. Здесь выращивают огромные лимоны (крупноплодный киевский), которые могут висеть на деревце больше двух лет, а также гранаты, инжир, мирт мелколистный, муррайю метельчатую и другие интересные растения.
Свои работы на выставке представили и дети, которые занимаются в Доме детского творчества Уланского района. Изящные декоративные предметы из бисера, бараньей кости, а также алмазная мозаика заставляли посетителей подолгу задерживаться возле стендов с детскими работами. Самим детям очень нравится техника кинусайга. Это японское декоративно-прикладное искусство, которое позволяет создавать красивые объемные картины. Их называют «лоскутные картины без иглы». Суть техники в том, что на основе (пенопласт или плотный картон) делаются неглубокие прорези по контуру будущего рисунка. В эти прорези вставляются кусочки ткани. Ткань как бы «утопляется» в основу, и получается картина, собранная из лоскутков, без использования ниток и иглы. Это немного похоже на аппликацию, но выглядит более объемно и аккуратно. В кинусайге можно создавать картины, панно, декоративные элементы интерьера. В этой технике дети создают родные пейзажи.
Знакомство с творческими объединениями Уланского района продолжилось на концерте «Ұлы мекен – туған елім», в котором участвовали творческие коллективы и солисты района, а также актриса Казахского государственного академического театра для детей и юношества Нургуль Мынгатова и певец, уроженец Уланского района, Руфат Маратулы.
Юлия Соловьева
Фото автора