Восточный Казахстан накормит себя и соседей
Наша область сегодня обеспечивает себя почти всеми основными продуктами питания. По 14 категориям продуктов регион полностью покрывает внутренний спрос. Информация о современном состоянии пищевой промышленности региона прозвучала на заседании акимата ВКО.
Задачу достижения продовольственной самодостаточности ВКО ставил ещё прежний аким Ермек Кошербаев. Если судить по цифрам, прозвучавшим на заседании акимата ВКО в конце февраля, сегодня область достаточно успешно двигается к этой цели.
В 2025 году Восточный Казахстан на 100 процентов обеспечивал собственные потребности в хлебе, муке пшеничной, говядине, баранине, колбасных изделиях, мясе кур, рыбе, масле подсолнечном, гречке, картофеле, перце, капусте, томатах, огурцах. По производству подсолнечного масла ВКО и вовсе занимает 1 место в Казахстане, обеспечивая 38 процентов национального рынка.
Пока область не может обойтись без импорта продуктов животного происхождения и молочных изделий. Хотя по конине и свинине доля мяса, произведённого в ВКО превысила 80 процентов и приближается к 100. Доля собственного молока, сливочного масла, кефира, сыров и яиц, по данным за прошлый год, пока не достигла 80 процентов. Такие продукты как сахар, рис и соль в области не производятся вовсе.
В 2025 году был отмечен рост по всем сегментам. Производство круп увеличилось на 55 процентов, рыбы и рыбных продуктов — на треть, мясных полуфабрикатов — на 22 процента. Растительное масло, традиционный лидер ВКО, выросло почти на 10 процентов.
Экспортная активность тоже растёт. В 2025 году сельхозпродукция ВКО принесла 420,6 миллиона долларов, что на 23 процента больше, чем в 2024 году. В экспорте растёт доля переработанных продуктов. В прошлом году экспортная выручка перерабатывающих предприятий области составила 284 миллиона долларов — на 24,7 процента больше, чем в 2024 году. Почти три четверти от всего экспорта составляет растительное масло — 198,3 тысяч тонн. Кроме того область экспортирует корма, мясо птицы, рыбу и молочные продукты. Они поставляются в Китай, Россию, ЕС, Иран, Афганистан и Узбекистан.
В регионе есть потенциал для роста перерабатывающей промышленности. Согласно озвученным данным, загруженность молокоперерабатывающих предприятий в 2025 году составляла 88 процентов. И это самый высокий показатель. Действующие в области предприятия по переработке мяса загружены на 77 процентов, а маслозаводы — на 64,9 процента. Самая низкая загрузка у предприятий по зернопереработке — ниже 50 процентов.
Тем не менее в ближайшие два года в ВКО планируются строительство нового молокозавода и расширение производства сыров. Два маслозавода собираются запустить цеха рафинации и дезодорации подсолнечного масла. В области может также появиться заменитель молочного, производимый на новом предприятии в ВКО.
Рост продовольственной самодостаточности означает снижение зависимости от импорта. А значит, деньги не будут утекать за пределы региона. Восточный Казахстан будет не только кормить себя, но и укрепит позиции на внешних рынках.
Ирина Плотникова