3.5 тыс.
5 декабря 2023

В Восточном Казахстане открывается производство лецитина

Строительство нового маслоэкстракционного завода большой мощности в Глубоковском районе позволит начать производство природного эмульгатора, применяемого в пищевой и химической промышленности.

Маслоперерабатывающая промышленность нашей области начинает производство продукции высоких переделов. В будущем году объём переработки подсолнечника, по прогнозам, может вырасти до 900 тысяч тонн. Область сможет экспортировать до 120 тысяч тонн подсолнечного масла в год.

Также с 2024 года в ВКО начнётся глубокая переработка семян подсолнечника для получения лецитина. Это вещество широко используется при изготовлении шоколада, маргарина, майонеза, макаронных изделий и массы других пищевых продуктов. Кроме того, он входит в состав большинства лекарств, защищающих печень, а также косметических препаратов. В промышленности лецитин необходим при производстве красок, бумаги, удобрений, взрывчатых веществ.

Проектная мощность производства — 4000 тонн лецитина в год. Первоначально предполагается получать вещество в жидкой форме, а с 2025 года начать производство порошкового лецитина. Положительным моментом является и то, что под боком у нас расположен большой рынок для этой продукции. Соседняя Россия сегодня обеспечивает себя лецитином примерно наполовину от имеющихся потребностей. Китай также заинтересован в данном продукте.

Когда речь идёт об организации нового производства в подобных объёмах, сразу встаёт вопрос об обеспеченности его сырьём.

— Восточный Казахстан исторически является центром производства масличных культур, — подчеркнул аким ВКО Ермек Кошербаев. — В Советском Союзе их было всего два. Второй — Кубань. Сегодня у нас эта культура занимает порядка 200 тысяч гектаров. И есть 12 крупных и мелких маслоперерабатывающих предприятий. Мы производим около 400 тысяч тонн подсолнечника. Этого недостаточно, чтобы загрузить полностью мощности предприятий. Часть подсолнечника сейчас закупается за пределами области. Если люди увидят, что есть место сбыта, они с удовольствием будут сдавать туда подсолнечник. Актуальной является и работа элитного семеноводческого предприятия, которое работает над созданием собственного семенного фонда. Сорта подсолнечника «Байтерек» и «Байконур» заняли ведущие позиции, опередив ряд мировых конкурентов. Такую работу ведет ТОО «Опытное хозяйство масличных культур».

Ирина Плотникова