В Казахстане с сентября стартует новая школьная «диета»

С 1 сентября 2025 года в казахстанских школах заработает новый стандарт питания, направленный на улучшение здоровья учеников, передает Noks.kz.

Министр здравоохранения Акмарал Альназарова рассказала о ключевых изменениях, разработанных после череды инцидентов с пищевыми отравлениями, особенно в Мангистауской области.

Теперь питание школьников будет соответствовать международным рекомендациям по здоровому рациону: количество сахара в блюдах сократят до 3,6 раза, соли — в 5 раз. Это делается в рамках борьбы с ожирением, диабетом, гипертонией и другими неинфекционными заболеваниями. По расчетам Минздрава, такие меры позволят сократить детское ожирение до 15%, а частоту других хронических заболеваний — до 20%.

Одновременно меняется сам подход к контролю:

• проверяющие больше не будут предупреждать школы заранее;
• вводится особый статус объектов с детским пребыванием;
• запускается система регулярных мониторинговых визитов.

Новый стандарт охватит не только школы, но и детсады, включая малокомплектные учреждения без пищеблоков. Также впервые будет применяться индекс несъедаемости — показатель, по которому оценят, насколько школьникам нравится еда.

Внедрению реформы предшествует серия обучающих семинаров с участием органов образования, здравоохранения и поставщиков питания.